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July 2007

Epices de fleurs, la cuisine à fleurs d'épices

by tonio78

Saviez-vous que le Ras El Hanout, le safran, les clous de girofle, certains chilis et currys sont réalisés à base de fleurs. Et oui, les épices à base de fleurs sont depuis bien longtemps utilisées dans la cuisine pour épicer les plats. Sans le savoir, vous avez peut-être déjà mangé du pain d'épices, du couscous ou de la paella à base de fleurs.

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