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Par défaut, l'objet XMLHttpRequest est censé traiter les requêtes avec l'encodage UTF-8, ce qui devrait normalement libérer de toutes les contraintes possibles au niveau des caractères. Cependant, ce n'est pas toujours le cas selon les navigateurs (particulièrement Internet Explorer, malheureusement), et il peut arriver que l'on souhaite utiliser un autre encodage.