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Voila une avance dont les Anglais ne sont pas peu fiers! D'ici trois ans, le marché du vin en Grande-Bretagne va connaître une telle expansion que les consommateurs là-bas dépenseront beaucoup plus d'argent à garnir leur cave et arroser leur repas que dans n'importe quel autre pays européen, selon une étude publiée par l'IWSR (International Wine and Spirit Record) et sur laquelle revient ce matin le Times avec une certaine satisfaction. « Sacré bleu!», titre-t-il, «la France traîne des pieds derrière les Etats-Unis et le Royaume-Uni sur le marché des vins»

Le Guide Michelin a lancé ses fins limiers à et dans les alentours de San Francisco. Le résultat de leurs enquêtes a été présenté, hier lundi, à la presse. Ils ont octroyé une étoile à 23 restaurants, gratifié de deux étoiles 4 autres et ont estimé qu'un seul établissement mérite la suprême récompense des trois étoiles; celui tenu par le chef américain Thomas Keller.