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La première fois que nous avons goûté aux warabi mochi, c'était au sous-sol du grand magasin Tokyu dans le quartier de Shibuya, à Tokyo. Au beau milieu de cette débauche merveilleuse d'aliments de toutes sortes -- sucrés, salés ou un peu des deux, frais, séchés, chauds, froids -- une dame se tenait derrière un petit stand, et proposait de faire goûter des petits morceaux d'une pâte souple, recouverte d'une poudre brun clair.

This blog of mine focuses on Japanese cooking. 私のこのブログでは、日本料理を扱います。

Blog d'une parisienne franco-suisse qui s'intéresse à la cuisine, à la botanique, à l'environnement, au design, à l'architecture, à la photo, aux pays nordiques en général et à la Suède en particulier...

LA SOUPE DU ROI-SOLEIL le roi Louis XIV n'aimait que les bonnes choses, meme simples. c'est ainsi que son potage préféré était a base d'orties et de coquelicots. ingrédients de cette soupe royale: 250g de feuilles de coquelicot, autant de jeunes pousses d'orties. 3 pommes de terre gruyère pain grillé sel, poivre

Un blog ou tout est "ooishi" delicieux!

Petit florilège de l’année écoulée…

J’ai 27 ans et je cuisine pendant mon temps libre, en dehors de mon travail (qui n’a, lui, rien à voir avec la cuisine !). Je suis donc une amatrice, passionnée, et mon plus grand plaisir est de créer sans cesse de nouvelles recettes pour amuser mes papilles et celles de mes proches. Mes préférences vont vers des ingrédients bio que l’on ne trouve pas nécessairement dans les supermarchés lambda, c’est pourquoi je me fournis généralement dans les magasins bio. Purée d’amande, miso ou tahin font partie de mon quotidien culinaire, comme vous pourrez le découvrir en testant les recettes du blog !